理化学研究所渡辺恭良先生の抗疲労研究の講演の動画

昨年12月20日、大阪大学中之島センターの『ドクターズキッチン研究会』セミナーで、渡辺恭良先生が『食とアンチファティーグ（抗疲労）　～フードサービス産業界への期待～　』という話を行われたそうで、今年1月に動画が上げられていました。

1時間以上と長いので、視聴するのは難しいですが、日本の疲労研究およびCFSの研究の歴史が概観されています。内容はいつもの渡辺先生の講演とほぼ同じです。

18:29,46:56ごろ　慢性疲労症候群（CFS）の話
44:50,51:26ごろ　CCFSに言及
56:28ごろ CFSに対する還元型コエンザイムQ10の効果

渡辺先生の著書脳と疲労 ―慢性疲労とそのメカニズム― のまとめは以下をご覧ください。

脳科学の進歩によって、疲労についての常識は、一昔前と比べて、今、大きく変わろうとしています。渡辺恭良先生の著書「脳と疲労 ―慢性疲労とそのメカニズム―」から脳科学の観点から慢性疲労

渡辺恭良,西澤良記,浦上浩,福田早苗オフィスエル 2011-07